İnsan dokularındaki L-glutatyon konsantrasyonları insan sağlığı ve yaşlanma ile ilişkilidir. Fiziksel ve zihinsel olarak sağlıklı ve uzun ömürlü insanların kan dokularında daha yüksek glutatyon seviyeleri bulunur; bunun tersine, artrit, diyabet veya kalp hastalığı olan yaşlı yetişkinlerde, hastalığı olmayan, kanserli ve idrar Glutatyon konsantrasyonları önemli ölçüde daha düşük olan glutatyon seviyeleri vardır. üreme, gastrointestinal, kardiyovasküler ve kas-iskelet sistemi bozuklukları olan kronik hastalarda azalır.
L-glutatyondaki değişiklikler Vücut dokularındaki azalmış konsantrasyonlar, çeşitli inflamatuar ve nörodejeneratif hastalıklar ve kanser gibi hastalıklarla ilişkilidir. Akut solunum sıkıntısı sendromu, astım ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı gibi çeşitli akciğer hastalıklarında glutatyon eksikliği belgelenmiştir. Karaciğer hastalığı (yağlı karaciğer, akut ve kronik hepatit, siroz) da glutatyonun azalmasıyla ilişkilidir. İn vitro glutatyonun tükenmesi, bağışıklık hücresi fonksiyonunu inhibe eder ve hücre içi glutatyon, bağışıklık hücrelerinin normal fonksiyonunda merkezi bir rol oynar. Bu nedenle yardımcı tedavi olarak glutatyon takviyesi önerilmektedir.
